Soggettario (1956) - Liste di aggiornamento (1956-1985)
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Voce n. 3301

Carne

v.a. Bassa macelleria; Bestiame da macello; Estratti di carne; Macellerie

** es. Generi alimentari

- Approvvigionamento

- Commercio

- Conservazione

____ v.a. Carne congelata; Carne conservata; Carne in scatola; anche i vari tipi di carne conservata es. Insaccati; Prosciutti

- Consumo

- Controllo sanitario

- Costi

- Impiego alimentare

____ - Ricette

____ ____ **es. Culinaria

- Industria

- Prezzi

- Produzione

- Valore nutritivo

xad640
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