Soggettario (1956) - Liste di aggiornamento (1956-1985)
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Voce n. 8265

Formaggi

v.a. Caglio; Industria casearia; anche i singoli formaggi es. Fontina; Formaggio pecorino

** Caseifici ; Industria casearia ; Latticini

- Analisi

- Commercio

- Fabbricazione

- Fermentazione

- Impiego alimentare

- Prezzo

- Stagionatura

xad630
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